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如何鉴别竹笋是否变质食材百科

时间:2019-07-27  来源:秋季养生小常识

 竹笋是竹子的嫩芽,是一种味道鲜美营养丰富的特色菜品,多在春天中采收和出售,很多人虽然听说过竹笋,但是对它了解的并不多,在购买时并不知道出售的竹笋是否新鲜,是不是发生了变质。为了让大家都能购买到新鲜的竹笋,我今天就专门教大家如何鉴别竹笋是否变质。

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1、看竹笋的根部

大家购买竹笋时可治疗症状性癫痫病的药以看它的根部,如果竹笋的根部比较红,说明这种竹笋特别新鲜,而且比较嫩,如果根部为紫色则说这种竹笋比较老,吃起来口感较差,不适合大家购买。

2、闻竹笋的味道

竹笋不但可以鲜食,还能制成笋干在市场上出售,大家购买笋干时可牙关紧闭,大小便失禁,这是患上什么疾病了?以闻一下气味,如果有刺鼻的味道存在,就说明这种竹笋已经变质,或是者被人为用硫磺进行了处理,也是不适合人们购买和食用的。

3、看竹笋的颜色和手感

看竹笋是否变质,可以看它的颜色和手感,如果竹笋的手感发虚,中间发空,就说癫痫病可以治好吗明这种竹笋已经发生了变质,另外新鲜的竹笋肉质为白色,如果人们发现竹笋肉质变成的黄色或者有发红的迹象,也说明竹笋已经发生了变质,也不宜接着食用,不然会危害人类身体的健康,诱人一些疾病。

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