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吃货必备 冬季巧食海鲜远离这些不宜事项(2)

时间:2020-06-17  来源:秋季养生小常识

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编者按:生活中有很多人选择生吃一些,比如生鱼片,茭白等等。但是大家知道吗?其实有些食物是不能生吃的,生吃会给的带来一定的危害。接下来小编为大家盘点了一些不可生食的食物昆明癫痫病#!权威医院,以及告诉大家关于生吃食物的一些注意事项,大家一起来看看吧。

生食对有好处吗?

在许多明星们的推波助澜下,生食正从“旁门左道”变成主流,大有从美国向全球扩展之势。可是,生食真的对你的健康有好处吗?近日,美国的《新闻周刊》对此进行了客观分析。

癫痫病多久能看好>■有些食物需要煮熟吃

生食曾经与嬉皮士和狂联系在一起,但目前已经逐渐成为美国的主流法,这在一定程度上是因为人们对日益关注。新泽西州家庭医生约耳·福哈曼说:“生食运动声势浩大,因为他们邀请一些名厨制作精美的食物。”虽然福哈曼提倡以蔬菜为主的膳食,但他认为,完全食用生食物太局限了。浙江癫痫病医院那家好他说:“我向人们讲解大量食用生食物的价值,但我没有让人们完全食用生食物,烹制食物不是有害的。这正是多数美国人目前食用的食物,但如果只吃热加工过的食物就有害了。”

他认为,虽然通常人们从没有加热或是深加工的食物中可以摄取更多的营养,但有时候人们从已经烹制的食物中可获得更多的营养。抗氧化剂红素的最佳来源是烹制的食品,确定癫痫病是遗传的吗如意大利面条沙司和番茄酱。大量研究显示,抗氧化剂番茄红素能够降低患癌和的危险性。同样,当被烹制后,人体吸收胡萝卜素的能力会增强。胡萝卜素是一种能的抗氧化剂,包括胡萝卜在内的一些蔬菜含有这种胡萝卜素。

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