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我国人参为何惨遭滑铁卢 –

时间:2020-09-17  来源:秋季养生小常识

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我国人参为何惨遭滑铁卢
发布时间:2010-04-08 10:31:07 浏览:2971 来源:老中医养生网
人参向来被视为药中上品,有“百草之王”的美誉。长期以来,我国的人参在国际市场独领风骚。然而,近20年来,韩国高丽参频频挑战我国人参,动摇了我国人参在国际市场的“领军”地位。作为我国东北“三宝之一”的吉林人参,竟然贱卖如萝卜,鲜园参每千克20元上下,而韩国同类产品价格每千克300元以上,两者差距高达15倍。尽管我国具有人参故乡的地理优势,人参产量占世界产量近半,仅我国吉林省的人参产量,就高出韩国3倍,而产值却不到韩国的六分之一。
我国人参为何难敌高丽参?
★生产模式粗放
我国人工种植人参有几百年历史,在东北一些地区,人参已经成为当地参农的主要经济来源。参农大量种植人参,人参市场出现盲目生产现象。1984年全国人参产量达到2500吨哈尔滨治疗癫痫病医院哪里比较好,比1981年翻一番;1989年达到了5500吨,比1984年又翻了一番多;1990年,全国人参产量达到了6000吨的高峰。如此之高的人参产量,大大超过了当时全球市场4000吨的需求。为此,身价金贵的人参,价格一落千丈,贱卖等同于萝卜。
1995年开始,人参产量一度回落,加上当时实行配额招标管理,出口市场价格一度上升。由于市场一度看好,人参产量又有所回升,导致1999年和2000年出口价格再次大幅回落。据统计,2000年我国人参出口创汇1598.5万美元,每公斤价格仅7美元左右,而韩国高丽参在香港市场每公斤168美元,遥遥领先于我国吉林参的出口价格。
★企业各自为战
供大于求是引起人参卖不上价钱的主要原因。“僧少粥多”,“吃不完”的人参自然要降低身价,否则大量积压势必造成更大损失。
在产地,参农则叫苦不迭。因为鲜参收购价仅10元左右一斤,连保本都有困难。同时,受经济利益驱动,吉林贵阳癫痫医院哪家权威人参主产区的人参企业各自为战的现象严重,导致吉林参价格总体下降。而韩国高丽参一直采取严格的独家经营方式,因此在国际市场上能创立好的品牌,保持好的价格。
★栽培管理落后
在人参种植方面,我国以个体农民为主,绝大多数人参种植场(户)多年来沿用的人参栽培模式,已成为限制高产、优质、高效参业发展的主要障碍。除个别参场采用直播制及2:3移栽制外,绝大部分参场一直沿用3:3移栽制、2:2:2移栽制。这两种栽培制与国外先进的1:5移栽和直播制相比,不仅浪费人力、物力和土地资源,而且还具有病害重、栽培年限长、生物产量低等缺点。
同时,我国的人参栽培尚未完全推广GAP(《中药材生产质量管理规范》),质量难以保证,在出口之时,往往因农药残留量和重金属达不到国际通行的要求而被退货,开拓国际市场受到制约。
★产业化程度不高
我国在人参加工方面,工厂小而散,一旦有大客商大批量要货,不得不从几个甚至北京市治疗癫痫病最好的医院几十个加工厂买参,质量无法保证。一些客商为了维护自己的声誉,只好到韩国购买价高但质量有保证的高丽参。
★缺乏深加工产品
目前,我国在世界人参产品供应链中仍处于产业链的上游,以供应原料为主,因此卖不出好价钱。在人参深加工方面,产品单一,特别是功能性系列保健食品的开发远远不够。除了人参蜂王浆等少数品种之外,我国在人参饮料、食品方面的市场开发基本上是空白,等于把市场主动让给了韩国。
我国人参的发展出路
有鉴于此,业内人士认为,我国人参要在国际市场上与韩国等发达国家抗衡,必须在经营、管理、栽培、科研等方面注入活力。
★应冲破地方保护主义约束
尤其是在对外贸易方面,必要时可建立价格联盟,协调联盟内成员之间的价格问题,使国产人参在价格上能与国外人参相抗衡,做到优质优价,避免出现产量价格倒挂的现象。
★应强化管理手段
要使吉林参与国际市场竞争,夺得更大市场份额,癫痫发作时应该如何急救呢关键在于要扎扎实实地推行GAP管理,在种植过程中,严格控制农药使用,防止农药残留量和重金属超标。在栽培方面不能固守于传统栽培模式,须参照国外先进方法,以降低成本,节省资源,并提高产品质量。
★应加强科研工作
有关部门应组织、制定全国性的、统一的人参加工工艺标准,彻底改变个人、集体、国有参场各自为战的小作坊式的加工方式。人参加工企业应提高工艺技术,实现人参加工现代化、机械化、自动化、科学化。有关部门应从食品安全与市场开发兼顾的角度出发,制定可操作性强的管理办法,鼓励人参食品与保健品的研究开发,立足技术、工艺、剂型上的创新,培育名牌人参制品。
★应加大宏观调控力度
控制人参生产规模,引导企业集约化经营。从税收、进出口关税等方面向人参产业进行倾斜,以保护国内人参产业的健康发展,加强质量管理和标准建设。培育出口名牌,推行出口企业资质管理,让中国人参唱响国际“大戏”。

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