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“此菜赛鸡蛋”野外随手采1筐,怎么做都好吃,简单炒炒上桌秒光菜谱频道

时间:2020-09-21  来源:秋季养生小常识

这菜被称为“长寿菜”,钙含量是菠菜的3倍,常吃连牛奶都省了!

时光如梭,转眼已经到了五月,五月的蔬菜更是多种多样。这菜从小就经常吃,每次去野外随手采上一大筐,回家老妈就会做出各种各样的美味。俗话说得好:五月苋,当鸡蛋,六月苋,金不换。它不但嫩滑好吃营养更是特别的丰富,经常吃它,连牛奶都省了。


苋菜称为“长寿菜”,富含多种人体需郑州专治癫痫的医院哪家好要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质,而苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘都很有好处。最重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。在这个季节随手采一筐,回家不管是烙饼,做汤,做菜还是做馅都是极棒的。


所用材料:苋菜适量,小葱段羊角风治疗好医院是哪家少许,干辣椒1个,盐少许,花生油1勺。

做法步骤:


第一步:苋菜洗净控干水分,苋菜又叫做刺苋菜、野苋菜、青香苋、米苋等,我这个是野苋菜。


第二步:把锅里放入花生油,放入葱,干辣椒炒香。


第三步:把野苋菜倒入,大火煸炒。

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第四步:炒的苋菜快熟的时候,加入少许的盐调味。


第五步:翻炒均匀,熟透后即可关火。


第六步:装盘上桌,简单炒炒不用五分钟就可以搞定,爽滑好吃超下饭,你也试试吧~


峰儿话语:

1,青菜在炒制的时候要大武汉治癫痫疾病去哪家医院好火速炒,口感才好吃,不要小火炖。

2,苋菜分为红苋菜和青苋菜,有的地方很多种植的,野外的青苋菜味道更香。采摘的时候要认清楚再采摘。

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