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海带馅的包子真鲜,加上粉条上锅一蒸,皮薄馅大,吃着很香菜谱频道

时间:2020-09-21  来源:秋季养生小常识

这个冬天吃了好几种不同馅的包子,其中让我印象深刻的就是海带馅的包子,海带加上粉条做成包子实在是太好吃了,这样做出来的包子特别的鲜,比虾仁和鲅鱼馅的还要好吃,我问了做法之后回家实验了一下,和饭店做的一样好吃,今天就分享给大家这种海带包子的做法,做好之后比肉包子还好吃。海带馅的包子真鲜,加上粉条上锅一蒸,皮薄馅大,吃着很香。

做海带包子,最重要的就是调馅,这个海带包子的馅和别的馅不一样,海带和粉条都要先切碎后癫痫病人吃什么调理炒熟,炒熟的馅包成包子就比较香,平时包其他馅的包子都不会先把馅炒熟,海带炒熟后就不会有腥味,面团也非常的暄软,注意好这两点,包出来的海带包子皮薄馅大,鲜而不腥。这种素馅包子最好吃,海带和粉条搭配在一起,又鲜又嫩吃着香。

经常吃海带包子对身体非常好,海带里面有丰富的碘,经常吃能预防甲状腺疾病,吃海带还有瘦身的效果,平时家里有海带的就可以用海带和粉条包上一锅,全家人都爱吃,常吃身体更健康,想学海带包子的可以看一下具广西专业癫痫治疗医院有哪些体做法。

首先准备一些海带,将海带放到水里浸泡一下,再在一个碗里加入四百克的小麦面粉,加一点盐增加筋性,再加一点白糖,准备二百一十克的温水,加上四克酵母,用勺子搅拌融化,接着一点点的倒入面粉中,搅拌成面絮后下手揉搓成一个面团,揉到比较软的时候就可以盖上一层保鲜膜,等它发酵至两倍大。

海带泡发好后就用清水多冲洗几遍,因为海带上面有很多的泥沙,冲洗干净后就可以用刀切成细丝,再将海带切碎,将海带放济南什么医院治癫痫病入锅中,再加两勺蒜蓉辣酱,大火进行翻炒,翻炒均匀后再加上一些泡好的粉丝,粉丝都要提前切碎,加上适量的盐和蚝油,继续进行翻炒,炒香了就可以,最后撒上一点葱花,将馅料盛出来,再将发酵好的面团揉一下,揉好后切成面剂,最后擀成包子皮,将馅料包好后就放入锅中二次醒发,等二十分钟就可以了,冷水上锅蒸二十五分钟,焖上五分钟后就可以揭开盖子吃了。

做这个海带包子有几个地方需要注意,第一点,现在这个天气比较寒冷,面团不容易发酵,每次我会将面盆放入锅中河北癫痫病那里看比较好,锅里加一些温水,这样能发酵的快一点,第二点,海带要清洗干净,海带里面会有一些沙子,如果清洗不干净,吃起来就会牙碜,第三点,包子蒸好后不要立马开锅,要再焖上几分钟,这样能防止包子回缩。

只要注意以上几点,好吃的海带包子就不会失败,平时我们在家的时候就可以用海带包上一锅,这样做出来的海带包子皮薄馅大特别好吃,这样做出来的包子味道特别的鲜,比肉包子还好吃,喜欢吃这种素馅包子的朋友,可以在家试试这种做法,说不定会喜欢。

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